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Feria de la papa en Matagalpa
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Amparo Flores on 06 de Junio, 2008
 
Matagalpa será anfitriona de la Primera Feria Nacional de la Papa
Matagalpa 2008, que se realizará el sábado siete y domingo ocho
de junio, y para esto se preparan la Comisión Nacional de la Papa y el
gobierno local.
En la feria participarán pequeños productores de papa del
departamento apoyados por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR),
institución que ejecuta el proyecto denominado Mejoramiento  de la
Competitividad Mediante el Acopio, Proceso y Comercialización de
Papa”, que beneficia a 95 productores.
Habrá más de veinte deliciosos  platillos elaborados a base de
papa, juegos populares nicaragüenses, concursos y premios para los
participantes, siendo este el festival gastronómico más delicioso
y divertido del departamento.