El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), trabaja en la caracterización genética, molecular, enfermedades y sabores de variedades de cacao que se siembran en el país.

Para Aldo Rojas, director del Programa Nacional de Semillas y Biotecnología, con estas investigaciones el Gobierno trabaja en recuperar el sitio
fitogenético, y empezar a crear un Centro de semillas en donde se va a recolectar cincuenta especies de plantas para conservar características y usar variedades con mayor resistencia y mejor rendimiento de producción.

"Lo importante es que esta es una estrategia de Gobierno que consiste en rescatar, observar y usar esos recursos fitogenéticos para mejorar la alimentación y la calidad nutritiva del país, que es la prioridad como INTA y sobre todo de nuestro Gobierno", declaró el Cro. Rojas.

Las muestras de cacao para esta investigación se recolectaron en Masaya, Granada, Chontales, El Rama, Nueva Guinea, Matagalpa y Chinandega y en la Región Autónoma del Atlántico Sur.

Entre los resultados de la caracterización de las variedades se encuentran que el cacao criollo tiene semilla blanca con alta concentración de alcaloides y es chata como una moneda.

El cacao criollo se encuentra cultivado en la parte sur del país, mientras que los híbridos se encuentran con mayor cantidad en Waslala donde se
encuentran como individuos y no poblaciones. La semilla de los híbridos o forasteros son moradas o lilas.

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