SECCIONES
Buscan superar factores que causan el incremento en el precio de la leche
Crean Consejo del Poder Ciudadano del sector lácteo
El titular del MAGFOR aseguró que en la actualidad, no existen problemas en la producción de la leche. Lo que hace aumentar sus costos, es la cadena de producción indicó.
Puso como ejemplo industrias donde hay controles sanitarios y pagan impuestos, pero hay otras que elaboran los derivados de la leche de forma artesanal distorsionando los precios.
La calidad de la leche y la apertura de mayores y mejores mercados son también factores que incrementan los costos de los lácteos.
Bucardo señaló que se ha negociado con los productores para que el incremento del precio de la leche no se concretice, logrando hasta ahora que las importaciones de leche en polvo, sea puesta en manos de la industria, y que además esté en el país, cuando haya baja en la producción de leche.
“El bajón de leche que tenemos en la vacas podamos sustituirlo con la importación de esos contingente que se hacen todos los años y que no vengan a hacerlo cuando haya el golpe de leche entre julio y octubre” indicó.
Según Bucardo, en el 2010 se produjeron 194 millones de galones de leche y el año pasado se produjeron 205 millones de galones, pero a pesar que la producción aumento, todavía hay dificultades en la capacidad de acopio, enfriamiento y pasteurización de la leche.
De acuerdo a las declaraciones del titular del MAGFOR, con los representantes de sector lácteo también se acordó que un equipo de trabajo buscará a corto plazo, otras medidas que deberá adoptarse para resolver problemas en la cadena de producción de la leche.
Crean Consejo del Poder Ciudadano del sector lácteo
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El Ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo, urgió un pacto de concertación entre todos los sectores, para superar los factores estructurales que a su criterio, son los causantes del incremento en el precio de la leche.
“No es posible afirmar que se produce más leche y la gente tiene más dificultades para su acceso”, reflexionó el ministro Bucardo, quien aseguró que la tarea es lograr una política para que el productor sea estimulado a producir”, pero que además, “mantenga un precio justo al consumidor”.El titular del MAGFOR aseguró que en la actualidad, no existen problemas en la producción de la leche. Lo que hace aumentar sus costos, es la cadena de producción indicó.
Puso como ejemplo industrias donde hay controles sanitarios y pagan impuestos, pero hay otras que elaboran los derivados de la leche de forma artesanal distorsionando los precios.
La calidad de la leche y la apertura de mayores y mejores mercados son también factores que incrementan los costos de los lácteos.
Bucardo señaló que se ha negociado con los productores para que el incremento del precio de la leche no se concretice, logrando hasta ahora que las importaciones de leche en polvo, sea puesta en manos de la industria, y que además esté en el país, cuando haya baja en la producción de leche.
“El bajón de leche que tenemos en la vacas podamos sustituirlo con la importación de esos contingente que se hacen todos los años y que no vengan a hacerlo cuando haya el golpe de leche entre julio y octubre” indicó.
Según Bucardo, en el 2010 se produjeron 194 millones de galones de leche y el año pasado se produjeron 205 millones de galones, pero a pesar que la producción aumento, todavía hay dificultades en la capacidad de acopio, enfriamiento y pasteurización de la leche.
De acuerdo a las declaraciones del titular del MAGFOR, con los representantes de sector lácteo también se acordó que un equipo de trabajo buscará a corto plazo, otras medidas que deberá adoptarse para resolver problemas en la cadena de producción de la leche.
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