Los niños son una prioridad para el futuro del país.

El Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE) del Ministerio de Educación fue catalogado como modelo a nivel de la región, durante el encuentro del Programa Especial de Seguridad Alimentaria en Centroamérica que recientemente se realizó en Somoto.

Los compañeros de la iniciativa del PINE de Guatemala, Honduras y El Salvador y los representantes de la FAO en estos países consideran que lo excepcional del programa nicaragüense es que la seguridad alimentaria es un tema de soberanía, que se aborda aborda en el currículum como un conocimiento de la población.

Según los delegados centroamericanos, otra de las fortalezas del PINE es la capacidad de organización de los padres de familia.

Adolfo Hurtado de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), expresó que la escuela se ha convertido en un espacio de participación comunitaria para tratar el tema de seguridad alimentaria.

“En la comunidad cada quien reconoce la participación del otro, esa integración de visón es lo que les pareció espectacular y que la sostenibilidad a largo plazo descansaba en esa red que ha establecido el programa”, señaló Hurtado durante el programa educativo radial que transmite radio La Primerísima.

PINE trabaja en normativa para kioscos escolares

Durante el espacio radial, la responsable de nutrición del PINE, Lilliam Torres manifestó que están trabajando en una normativa higiénica nutricional, para determinar las condiciones de los kioscos.

La normativa de los kioscos escolares está siendo elaborada con el apoyo de la Organización de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la Facultad de Nutrición de la Universidad Nacional Autónoma de Managua, Ministerio de Salud y Nicasalud.

Sistema de información permanente

En el marco de contribuir a mejorar la calidad educativa y como parte de la estrategia del Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional de priorizar el nivel de vida de la población, el Ministerio de Educación a través del PINE estará implementando la Estrategia de Educación, Desarrollo y Seguridad Alimentaria Nutricional en un sistema de información que contempla la merienda escolar, huertos escolares y educación nutricional.

“Dentro de este sistema se está diseñando un sub-sistema de información, con el objetivo de conocer los indicadores de asistencia, retención escolar, promoción escolar, grado de escolaridad y patrón de consumo alimenticio de la población, de tal manera que esta información determine que tipo de alimentos tendrá que adquirir el PINE para cada una de las regiones”, explicó Jorge Ulises González, responsable de Monitoreo y Capacitación del PINE.

El PINE realizará estudios de peso, talla y muestra de hemoglobina aproximadamente a 20 mil estudiantes entre las edades de 9 a 11 años procedentes de 560 centros escolares de todos los departamentos del país, lo que brindará datos de los niveles de nutrición de los pequeños.

Dentro de este diagnóstico se evaluará la infraestructura escolar, mobiliarios, los sistemas de servicios sanitarios, agua, basura, y condiciones en que reciben clases los niños.

Esta iniciativa se realiza con el apoyo de la UNAN-Managua, MINSA, Programa Mundial de Alimentos FAO y Nicasalud.