El Sistema Local de Atención Integral en Salud (SILAIS) de Managua fortalecerá las actividades de educación y de prevención de enfermedades en los siete mercados capitalinos, con la promoción de los hábitos saludables entre los comerciantes, la fumigación, abatización y desratización, dijo el Director de Salud Ambienta, José Enrique Medina.

Medina López informó que con el acompañamiento de la Corporación de Mercados de Managua (CONMEMA), de los comerciantes organizados, la Policía Nacional  y el Ministerio de La Familia, están trabajando coordinadamente para el desarrollo de las actividades integrales en salud.

Destacó que para este año tienen programadas cinco jornadas de fumigación y desratización en los siete mercados, las que coincidirán con las Jornadas de abatización que planifica el SILAIS de Managua.

Además de la fumigación y desratización, se impulsará la limpieza de cada tramo y los callejones, ya que los sacos y los canastos son potenciales criaderos de zancudos, cucarachas y ratas.

El Doctor Medina informó  que con la gerencia de cada mercado y CONMEMA, el SILAS continuará capacitando a los comerciantes en la manipulación y preservación de los alimentos, el correcto lavado de manos y otras buenas prácticas como mantener tapados los alimentos, servirlos calientes o recién elaborados y el uso de gorros permanentemente.

Finalmente, informó que con el acompañamiento del Instituto del Consumidor desarrollan acciones para el etiquetado de los productos enlatados y sellados en bolsas, los que deben de tener escrito en español el número de lote, la fecha de vencimiento y los ingredientes de su preparación, y observar que no tengan abolladuras o sarro en la superficie.

Managua cuenta con siete mercados, entre los más concurridos están el Oriental, el “Roberto Huembes”, El Mayoreo, el “Iván Montenegro”, el “Israel Lewites”, El Periférico y el Mercado Candelaria.

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